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Buchtipp der Woche: Dutch Oven

Buchtipp der Woche¬†ūüĒ•

Heute mal etwas f√ľr die Hexenk√ľche zum kochen im Hexenkessel¬†ūüĒ•
Dutch Oven 
Kochen √ľber offenem Feuer¬†
Von Carsten Bothe 
Seit einigen Jahren haben sich die Dutch Oven in der Grill und Barbecueszene etabliert und das Kochen mit den schwarzen Kesseln ist Kult geworden. Dabei ist der Dutch Oven mehr als nur ein gusseiserner Kessel. Er ist Symbol f√ľr Freiheit und Abenteuer, f√ľr gutes Essen am Feuer und das Leben in der Natur.¬†
In diesem Buch erfahrt ihr anhand vieler Rezepte, wie man im Dutch Oven saftige Braten zaubert, gehaltvolle Eint√∂pfe zubereitet oder knuspriges Brot backt. Auch Nachspeisen, die typischen Bohnengerichte oder Aufl√§ufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch f√ľr Anf√§nger einfach nachzukochen.

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